Una idea diferente de desayuno, pero muy nutritiva
son estas macetitas de frutos secos y avena, con semillas de chia.
La chia es una excelente fuente de fibra y
antioxidantes, calcio, proteínas y ácidos grasos omega 3 (ácido
alfa-linolénico).
Los frutos secos y la avena nos van a portar
energía para unas cuantas horas.
Espero que os guste y los disfrutéis!!
MACETITAS DE FRESAS para desayunar
INGREDIENTES
para dos macetitas
Para
la capa cremosa
·250
ml de leche a elección
·6
dátiles remojados en la leche vegetal 15 min antes.
·50
ml de semillas de chia (venta en herbolarios)
·50
ml de cacao desgrasado en polvo
Para
la tierra
·Copos
de avena (cantidad al gusto)
.1
puñado pequeño de nueces
.1
puñado de avellanas
·1
puñado de pasas,
·1/2
plátano
·
1 cucharada de cacao desgrasado y un chorrito de leche vegetal o a elección.
Para
decorar
·Fresas
o cualquier otra fruta que os guste
ELABORACIÓN
Trituramos
bien los ingredientes para la capa de crema y dejamos reposar en un cuenco
hasta que engorde.
Trituramos
todos los ingredientes de la tierra, quedan bolitas pequeñas, reservamos.
Cuando las semillas de chia este ya gruesa (30
min. aprox.), intercalamos capas, primero ponemos una capa de la mezcla cremosa
en las tazas, seguimos con una capa de tierra, otra de crema y acabamos con
tierra, podéis comerlo así o verter un poco de leche o café por encima y mezclarlo.
Para
decorar ponemos las fresas o las fruta deseada encima de la mezcla.
También
podéis añadir a las capas, copos de algún cereal inflado sin aditivos (venta en
herbolarios), yo utilice espelta inflada, puse dos capas intercaladas, añadí
los copos y otras dos capas intercaladas.
Queda
muy bien si lo hacéis en la noche, para desayunar al día siguiente, tendréis
que dejarlo toda la noche en la nevera
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