PIONONO O ROLLO DE BATATA O BONIATO RELLENO

Que os voy a decir de la batata, boniato o camote que no os haya contado ya, simplemente es espectacular, sus propiedades y nutrientes son geniales, si queréis una alimentación saludable y que os ayude a bajar de peso, la batata ha de estar presente, mucho más baja en hidratos que la patata, es de esos alimentos que regulan nuestro azúcar en sangre, es estupenda para la piel, súper saciante…. Con ella podemos hacer tanto recetas dulces como saladas, es un súper alimento en toda regla!!

QUICHE CON BASE DE CALABAZA EN SARTÉN con pisto

Si habéis hecho los Wraps de harina de garbanzo, ya habréis comprobado que esa harina es una auténtica maravilla!!

Os dejo esta receta de quiche en sartén, sin cereales, solo harina de garbanzo y calabaza en la base, una idea súper ligera y nutritiva para una cena rápida!! 

ENSALADA DE JUDÍAS BLANCAS, con salsa de anacardos

En verano con el calorcito a veces perdemos un poco el apetito y las ganas de cocinar, por eso este tipo de ensaladas son estupendas.

Recibidos todos los nutrientes de los vegetales al estar en crudo y las judías son una excelente fuente de  hidratos de carbono, de proteínas y de fibras, a la vez que poseen una cantidad ciertamente mínima de grasa.

Los anacardos son ricos en grasas, proteínas vegetales, magnesio, potasio, fósforo, vitamina E.