TABLETA DE CHOCOLATE FIT CON PLÁTANO Y ALMENDRAS

Aquí os dejo otra idea, para elaborar chocolate saludable en casa, libre de azúcares refinados y mantecas, con un sabor delicioso a plátano y almendra, este chocolate queda con una textura tipo praliné muy suave al paladar.

Ideal para niños y no tan niños!!

TABLETA DE CHOCOLATE FIT CON PISTACHOS

Bueno desde hace mucho hago chocolate de este tipo en casa, es de lo más saludable, lleva aceite de coco, rico en grasas saludables y cacao en polvo sin azucares, rico en proteínas, es muy fácil y rápido de hacer y para evitar comernos chocolate industrial que a veces no sabemos ni que lleva y van cargados de azúcares refinados o mantecas, merece la pena hacerse uno de estos y disfrutarlo, os durara días, porque se conserva en nevera.

A mí me parece genial para dárselo a los niños a modo de chuche saludable.

Una alimentación saludable engloba muchos alimentos y siempre debemos saber que hay algunos, que aunque son muy beneficiosos, no debemos tomarlos como algo que podamos tomar a todas horas, como sustituto “de”…..moderación  y equilibrio en nuestra alimentación, harán que seamos más felices y nos encontremos mejor con nosotros mismos.

HELADO VEGANO Y CREMOSO DE CHOCOLATE CON AVELLANAS

Si habeis hecho el Smoothie Bowl de aguacate y cacao, tenéis la receta en desayunos sin harinas, ya habréis comprobado lo rico que esta.

Este helado también lleva aguacate, un imprescindible si quieres llevar una alimentación natural y saludable, existe la creencia de que el aguacate engorda, porque es rico en grasa, pero no es cierto, son grasas de calidad que nuestro cuerpo va administrar de forma inteligente, si es cierto que no debemos abusar, en el equilibrio está la clave,………… te aseguro que un trocito de salchichas empaquetadas tiene muchísimas más grasas que un aguacate y además la mayoría no nos va a servir como alimento útil y si que se nos van a ir a los michelines.

El aguacate no solo es bueno para los que realizan ejercicio, sino también para los que trabajan en una oficina, los niños, los ancianos, las mujeres embarazadas, todos en general.

Ayuda a mejorar los niveles de colesterol, una pieza de esta fruta ofrece grasas monoinsaturadas, ácido oléico y alfa-linoleico, además interviene en el crecimiento y la reparación de la masa muscular por contener una buena cantidad de proteínas, potasio y zinc, más que los plátanos E. Permiten sentirnos saciados por más tiempo por su aporte de fibras.

Este helado, es realmente delicioso y además nutritivo a rabiar!!!  

SMOOTHIE BOWL DE AGUACATE, AVENA Y PROTEÍNA

Este es uno de los desayunos que más me gustan, no solo por lo rápido y sencillo de su preparación…..además es realmente nutritivo y completo!!!

Podéis prepararlo la noche anterior y la chia al engordar lo dejará realmente cremoso.

Puede ser un post entreno genial y si quitáis la avena es una merienda estupenda….ya veis que da mucho juego y os aseguro que os va a encantar!!

BOMBONES FIT DE FRESA CON AVELLANA

Mirad estas cositas son las que me encantan tener en el congelador, las podemos consumir a lo largo de los días, como post entreno, acompañando a un buen smoothie bawl o como acompañante de una buena taza de café solo o té.

A pesar de su aspecto, son muy saludables sus ingredientes son naturales y no llevan azúcares refinados.

Los frutos secos son estupendos y no debéis tenerles miedo, siempre que se consuman con moderación, por eso tener estos bombones congelados está genial!!!....podéis consumirlos a lo largo de muchos días y al descongelar siempre estarán deliciosos!!.....para esos días que necesitamos dosis extra de energía!!!

MACETITAS DE FRESAS para desayunar

Una idea diferente de desayuno, pero muy nutritiva son estas macetitas de frutos secos y avena, con semillas de chia.

La chia es una excelente fuente de fibra y antioxidantes, calcio, proteínas y ácidos grasos omega 3 (ácido alfa-linolénico).

Los frutos secos y la avena nos van a portar energía para unas cuantas horas.

Espero que os guste y los disfrutéis!!

CHOCOLATE NEGRO CON PLÁTANO sin azúcares refinados

Un chocolate fácil de hacer, muy saludable, sin azúcares refinados como el que compramos en el súper, se puede tomar como aperitivo en meriendas y medias mañanas, ideal como post entreno acompañando a smoothies o batidos, de sabor delicioso gracias al plátano y que podremos hacer con el toque de dulce que más nos guste, yo os doy la cantidad de sirope de agave que puse, pero esto va en función del gusto de cada uno.

CHOCOLATE NEGRO CON PLÁTANO sin azúcares refinados 

INGREDIENTES

.1 media de aceite de coco derretido al baño maría (yo utilicé una cuchara medidora de repostería de 100ml) 
.1 medida de cacao puro desgrasado 
.1/4 de medida de sirope de agave o miel o endulzante de elección
.1/plátano 
.Un chorrito de leche vegetal (opcional )

Para decorar 
.Almendras enteras troceadas o mix de frutos secos 
.Mijo inflado o trigo o espelta o quinoa,cualquier cereal inflado sin azúcares  

ELABORACIÓN

Mezclar en una picadora o batidora de vaso a baja velocidad todos los ingredientes del chocolate....menos la leche. 

Según la textura que nos haya quedado, le incorporamos un poco de leche vegetal,para que se vuelva un poco mas cremoso, no líquido, si ya de primeras os ha quedado cremosito no es necesario ponerlo.

Depositar sobre un papel sulfurizado (de los que son para horno), metido en un cuenco a modo de molde o sobre moldes para chocolate de silicona.

Decorar con las almendras y el mijo.

Llevamos nevera, si habéis derretido el aceite de coco al baño maría, si lo habéis derretido el aceite en micro , tendréis que meter en congelador, en 2/3 horas está listo..

Cuando recupera temperatura ambiente mancha un poco, pero no se derrite.

Reservar en nevera, si podéis aguantar no coméroslo de una vez!!