PATÉ LIGERO O FIT DE SALMÓN AHUMADO

Pues aquí os dejo otra de mis versiones ligeras, de un clásico para sándwiches o como dips con crudités, este paté de salmón resulta adictivo y muy saludable, con todas las grasas saludables que nos aporta este pescado y las proteínas del queso batido 0% m.g., podéis tomarlo a cualquier hora….pero cuidado con estos ingredientes sale bastante cantidad y llena mucho, siempre podéis hacer la mitad de ingredientes, se puede conservar en nevera varios días sin problema…..nosotros lo hemos tomado tanto con crudités como en sándwich y es delicioso!!

CREPES DE HARINA DE GUISANTE

Si habéis hecho los Wraps de harina de garbanzo, ya habréis visto lo fácil que resulta hacer este tipo de plato.

Os dejo esta receta súper simple, para hacer crepes de harina de guisante, ideales para la cena, el guisante es rico en proteínas vegetales.

La harina de guisante la podéis encontrar en herbolarios,  espero que os guste la idea, a mi me encanta esta harina!!

WRAP DE HARINA DE GARBANZO

Sabéis ya que cenar esta noche, pues os dejo dos recetas muy similares para hacer Wrap o crepes caseros sin cereales, libre de gluten y con las propiedades del garbanzo.

Están hechos con harina de garbanzo (venta en herbolarios), son geniales para días en los que hemos tenido mucha actividad física y necesitamos cenar alimentos que repongan energía.

El garbanzo contiene hidratos de carbono de absorción lenta, a la vez que muchas vitaminas, minerales y fibra. Además, contienen proteínas, aunque en lo que se refiere a los ácidos grasos, el garbanzo se caracteriza por los ácidos grasos insaturados linoleico y oleico, los cuales protegen el organismo del denominado como colesterol alto.

También contienen una importante cantidad de fibra, que ayuda a regular el tránsito intestinal y es ideal para aquellas personas que padecen de estreñimiento.

Estos Wraps son mucho más ligeros que los comprados hechos con harina refinada y cuidado aunque os ponga el paquete que son integrales, leed los ingredientes, muchas veces apenas llevan harina integral. 

WRAP DE HARINA DE GARBANZO

Versión 1