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viernes, 21 de abril de 2017

LASAÑA DE BERENJENA, RELLENA DE SOFRITO DE PUERRO, PIMIENTO, CALABACÍN Y ATÚN, CON BECHAMEL DE LENTEJA ROJA EN THERMOMIX

La Lasaña es uno de esos platos que gustan a casi todos, normalmente se hacen con placas de pasta y bechamel en todas sus capas, esta versión que os presento es mucho más ligera, recomendable para toda la familia y con un sabor muy rico.
 Si sois vegetarianos podéis obviar el atún, quedrá igual de rica.
En esta ocasión le añadí bechamel de lenteja roja, este tipo de lenteja se diferencia de la común en que no tienen la piel externa, lo que las vuelve muy digestivas, no es necesario remojarlas para ser cocinadas, las podéis encontrar en forma de harina (es la versión que he utilizado yo).
Si quieres la versión sin Thermomix pincha aquí.

viernes, 3 de febrero de 2017

RISOTTO CON ESPINACAS LIGERO EN THERMOMIX

Fácil, rápido y que a los niños les encanta, un arroz con espinacas, esta receta es genial para todos en casa, ideal para los días que entrenas o tienes mucha actividad física, con poquitos ingredientes hacemos un plato ¡muy rico!
Vamos, a cocinar y a disfrutar!!

martes, 8 de noviembre de 2016

RISOTTO LIGERO DE CHAMPIÑONES EN THERMOMIX, CON QUESO O VERSIÓN VEGETARIANA

El Risotto siempre es una buena opción de almuerzo, para esos días que necesitamos una buena carga de energía, normalmente suelen hacerse con nata o con mucho queso o con ambos, esta versión adaptada por mí, resulta mucho más ligera, manteniendo la misma textura cremosa.
En casa gusta mucho este plato y si queréis hacerlo vegetariano, solo cambia el queso rallado por levadura nutricional y listo!!
¡Espero que lo disfrutéis muchísimo!

sábado, 15 de octubre de 2016

MOUSAKA VERSIÓN LIGERA O FIT EN THERMOMIX

Este plato es delicioso, en casa lo hacemos mucho, esta versión para Thermomix, es fácil y queda realmente rica!!
Yo he cambiado la original a una versión más ligera, pero sin perder un ápice de sabor, os dejaré la receta sin Thermomix, porque merece la pena, os lo aseguro!!
Espero que os guste mi versión y si la hacéis disfrutadla mucho!!
Si quieres hacerla sin utilizar Thermomix pincha aquí.

jueves, 28 de julio de 2016

CALAMARES EN SALSA AMERICANA VERSIÓN LIGERA PARA THERMOMIX

Esta es una adaptación personal de una receta original de Thermomix, la original lleva bastante aceite y azúcar refinada.
Esta versión es más ligera y podemos elaborarla tanto para el almuerzo acompañando a un arroz o para la cena con una buena ensalada, vosotros decidís con que os apetece.
Pincha aquí para ver receta Sin Thermomix

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