RISOTTO CON ESPINACAS LIGERO EN THERMOMIX

Fácil, rápido y que a los niños les encanta, un arroz con espinacas, esta receta es genial para todos en casa, ideal para los días que entrenas o tienes mucha actividad física, con poquitos ingredientes hacemos un plato ¡muy rico!

Vamos, a cocinar y a disfrutar!!

RISOTTO LIGERO DE CHAMPIÑONES EN THERMOMIX, CON QUESO O VERSIÓN VEGETARIANA

El Risotto siempre es una buena opción de almuerzo, para esos días que necesitamos una buena carga de energía, normalmente suelen hacerse con nata o con mucho queso o con ambos, esta versión adaptada por mí, resulta mucho más ligera, manteniendo la misma textura cremosa.

En casa gusta mucho este plato y si queréis hacerlo vegetariano, solo cambia el queso rallado por levadura nutricional y listo!!

¡Espero que lo disfrutéis muchísimo!