Mirad esta es una combinación por la que no daba
un duro en sabor y me quedé “loqui” cuando la
probé, os explico el porqué de sus ingredientes.
El plátano macho es rico en hidratos
complejos, pero tiene la cualidad de ser rico en fibra (bueno almidones que se
convierten en fibra), esta propiedad nos favorece mucho, lo hace más digerible,
sus almidones son saciantes y sus hidratos complejos nos darán energía de forma
gradual, es bajo en azúcares simples y grasas.
La harina de guisante (venta en herbolarios),
es eso guisantes, y estos son ricos en proteínas, regulan el azúcar en sangre,
son saciantes, nos van a ayudar a no tener hambre durante más tiempo.
Los arándanos son ricos en antioxidantes y
las avellanas son ricas en grasas buenas.
Es decir esta combinación es perfecta para o
bien un desayuno en el que queréis evitar cereales o gluten, necesitáis más
proteínas y menos hidratos en el desayuno (como es mi caso) o como post entreno, también como postre
saludable, acompañando una buena taza de té o café.
Espero que os guste la idea, queda súper
esponjoso y con una textura en el paladar muy agradable, en casa ha sido un éxito
mucho.
