GOFRES DE PERSIMON (caqui) CON CHIPS DE CACAO PURO, SIN CEREALES Y SIN HUEVO (Vegano)

Que me gustan los gofres saludables, que digo me gustan, me encantan!!, estos en concreto no llevan nada de cereales y tampoco huevo, son geniales para aperitivos ligeros o  en días en los que no queréis tomar muchos carbohidratos o gluten.

Al llevar plátano macho son bastante saciantes gracias a sus almidones que actúan como fibra.

Comer así de rico y siendo consciente de que te nutres, sin acumular calorías vacías, ¡da doble felicidad!..

PERSIMON BREAD O PAN DE CAQUI

Un bizcocho tipo pan (si utilizáis espelta), hecho con persimon, esa fruta tan de moda que muchos conocéis como caqui, la gran diferencia entre una y otra es la piel,  en el persimon es más dura, el caqui es mucho más delicado y difícil de transportar, ambos tienen las mismas propiedades, muy ricos en vitamina A y antioxidantes, ideal como recuperador para personas que hacen deporte.

Su sabor dulce lo hace irresistible, este es un desayuno, de esos que te hacen sonreír un lunes por la mañana!!